孜然羊肉的做法
步骤
step
1
羊肉洗净切成长5厘米宽2厘米左右的长条（想好切的话可以冷冻下再切）
步骤
step
2
锅中倒入油烧热后放入麻椒和干辣椒爆香，倒入羊肉翻炒片刻至两面金黄，水份蒸干（大概爆炒5分钟），加盐调味拌匀后关火，再加入孜然粉拌匀
步骤
step
3
盛入盘中
孜然羊肉的成品图
孜然羊肉的烹饪技巧
技巧
tips
羊肉最好选择羊脖以下部位的较嫩。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.17
克
少吃
糖尿病人群
274.2
大卡
少吃
减肥人群
23
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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