孜然羊肉的做法
步骤
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1
从冰箱拿出羊肉解冻1小时，需要的羊肉为后腿肉，瘦中有肥炒出才恰好。我每次都是从他家买的羊后腿卷，只找到了个这个包装。
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2
把包装羊肉卷的塑料布褪至所需切的部位解冻的速度更快
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3
我是用刀切的，按不同方向切薄片。
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4
如果有家用切片机，羊肉卷从冰箱拿出直接切，不用解冻
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5
切好的羊肉片装盘待用，并多切些葱花
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6
把孜然，烧烤料准备好
步骤
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7
锅里照平时多放些油，把油烧至七分热
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8
炒5分钟左右肉基本变色，加入葱花，孜然，烧烤料，少量盐
步骤
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9
香气扑鼻的孜然羊肉完成
孜然羊肉的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0
克
多吃
糖尿病人群
182.7
大卡
少吃
减肥人群
12.7
克
少吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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