紫薯发糕的做法
步骤
step
1
紫薯蒸熟压成泥。
步骤
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2
紫薯泥加面粉和酵母。
步骤
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3
加水，搅拌成软面团。
步骤
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4
将面团装入模具，发酵至2倍大，放红枣碎。
步骤
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5
蒸锅水开上汽后蒸30分钟。关火闷十分钟再揭盖。
步骤
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6
发的不错吧！
紫薯发糕的成品图
紫薯发糕的烹饪技巧
技巧
tips
发糕面糊不能太软，太软口感发粘。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
38.43
克
不吃
糖尿病人群
269.5
大卡
少吃
减肥人群
1.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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