紫薯粉雪花酥的做法
步骤
step
1
洗净晾干的花生米，倒入烤盘中，150度烘烤15分钟左右，取出晾晒
步骤
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2
各式食材称重备用。（花生米记得去皮，棉花糖记得用原味的）
步骤
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3
奶粉和紫薯粉，混合均匀。
步骤
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4
腰果和花生米，掰碎待用。
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5
不粘锅中加入黄油，小火加热融化。（记得一定要用不粘锅，不然浪费食材，锅又不好清洗）
步骤
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6
加入棉花糖，翻炒至融化。
步骤
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7
加入混合好的奶粉，快速翻炒均匀。
步骤
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8
炒至无干粉时下坚果和果干。
步骤
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9
翻炒几下加入小奇福饼干。
步骤
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10
快速翻炒几下离火。
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11
倒入铺油纸的烤盘中，借助工具整形，压平。
步骤
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12
放至温热时先切条再切块。
步骤
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13
撒上奶粉，四面转一转，尽可量全部粘上奶粉，包装即可。
紫薯粉雪花酥的成品图
紫薯粉雪花酥的烹饪技巧
技巧
tips
1：坚果，只要是自已喜欢的，都可以放的，前提是熟的。
2：果干，也没有限制，只要是自已喜欢的就行。
3：记住要点：全程小火，一定要用不粘锅。
4：喜欢稍硬一点的口感，黄油的量可以减10克。
5：整形好的酥胚，入冰箱急冻30分钟左右，切的时候不会散，切面也漂亮。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
36.61
克
不吃
糖尿病人群
449.6
大卡
不吃
减肥人群
22.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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