紫薯花卷的做法

紫薯花卷

by 草海(来自腾讯.) · 0 收藏 · 782 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
紫薯1个 面粉500克 酵母6克 2人份
辅料 others
10克
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草海(来自腾讯.)
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紫薯是现在常在餐桌的美味了,紫薯可以做很多美味,蒸,炸,炒,煮,烤等颜色也好看,营养美味丰富。紫薯可谓是营养丰富,富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质,紫薯除了具有普通红薯的营养成分以外,还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质,对机体而言可谓具有多种功效。

紫薯花卷的做法

步骤 step

1

紫薯花卷的步骤

提前发好的面团

步骤 step

2

紫薯花卷的步骤

各自搓条

步骤 step

3

紫薯花卷的步骤

分别擀成片叠在一起对折切节

步骤 step

4

紫薯花卷的步骤

2个一组叠在一起

步骤 step

5

紫薯花卷的步骤

用筷子在中间压一下

步骤 step

6

紫薯花卷的步骤

把两端拉长些向下捏住即可 放入蒸锅在醒发20分钟开大火蒸15分钟即可

步骤 step

7

紫薯花卷的步骤

蒸好可以放在第二天做早点吃

紫薯花卷的成品图

紫薯花卷成品图
紫薯花卷成品图
紫薯花卷成品图
紫薯花卷成品图

紫薯花卷的烹饪技巧

技巧 tips

紫薯先煮熟加入面粉里揉成团,发酵2倍大即可做形状。要第二次醒发20分钟大火烧开后蒸15分钟即可。形状根据自己喜欢怎么做都可以。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
49.77

不吃
糖尿病人群
355
大卡

不吃
减肥人群
2.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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