紫薯螺旋馒头的做法
步骤step
1
紫薯1个用微波炉微熟，去皮，碾成泥，加入150克面粉、2克酵母和适量水，揉成光滑的面团，置温暖处发酵至两倍大。
步骤step
2
100克面粉中加入1克酵母和适量水，揉成光滑的面团，置温暖处发酵到两倍大。
步骤step
3
将两种面团揉匀，排出空气，取白面团和一块紫薯面团，将两种面团擀成薄片。
步骤step
4
两种面片叠在一起，从中间切三刀，切成宽度一致的四份，再将几份面片叠在一起。
步骤step
5
把面片从一边卷起，然后切面朝上。
步骤step
6
按扁，再擀成圆皮。
步骤step
7
取一块紫面团，团圆，放在面皮上。
步骤step
8
象包包子一样包好，收口向下。
步骤step
9
入蒸锅蒸15分钟，关火后闷三分钟再掀开盖子。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
34.51
克
不吃
糖尿病人群
237.5
大卡
少吃
减肥人群
1.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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