紫薯雪梨的做法
步骤step
1
50克糯米粉中加入10克淀粉和适量白糖，倒入一半热水，搅拌。
步骤step
2
再加入适量冷水，和成软硬适中的面团。
步骤step
3
小个紫薯一只用微波炉高火加热之后去皮，放入保鲜袋内擀压成泥。
步骤step
4
将面团与紫薯泥分成六等份。
步骤step
5
手上沾水，将面团拍扁，包入紫薯馅。
步骤step
6
收口向上，捏成梨形；大枣一颗，切成小条，取一小块，插在上方做梨把儿。
步骤step
7
将做好的生坯放入椰蓉中滚几下，使表面均匀粘满椰蓉。
步骤step
8
放在盘子里，入蒸锅蒸15分钟左右。
步骤step
9
取出后，在上面再撒些椰蓉，装盘。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
24.36
克
不吃
糖尿病人群
150.3
大卡
少吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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