自制白切猪手的做法
步骤
step
1
用刀大概的刮干净细毛
步骤
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2
从中间切开，去掉里面的骨头，靠近猪蹄部分不容易去掉的可以不去
步骤
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3
有条件的最好准备竹片，放来固定猪脚，煮的时候方便成型！准备好棉花线，拿来缠绕好！
步骤
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4
绑好之后，冷水下锅，煮大概四十五分钟左右
步骤
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5
煮好以后捞起来放凉，装保鲜袋，放进冰箱冷冻三个小时以上！
步骤
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6
切成薄片
步骤
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7
把配料切碎，酸姜切丝
步骤
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8
放酱油，香菜，花生油，跟其他配料一起拌匀就可以了
自制白切猪手的成品图
自制白切猪手的烹饪技巧
技巧
tips
口味可以根据自己口味自己调
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.35
克
少吃
糖尿病人群
303.2
大卡
不吃
减肥人群
27.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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