自制补铁猪肝粉的做法
步骤
step
1
猪肝先洗净，然后放入清水里泡1小时去血水，中途要换4-5次水
步骤
step
2
猪肝剔去筋膜
步骤
step
3
切成薄片，用清水再次冲洗2-3次捞出控水
步骤
step
4
加柠檬片、姜片、陈皮和清水再次浸泡2小时
步骤
step
5
猪肝捞出控水，冷水放入锅中大火煮开
步骤
step
6
撇去浮沫继续煮5分钟捞出用水冲净控水
步骤
step
7
用手掰开去掉里面的筋膜，用料理机稍微搅打成粗粒
步骤
step
8
然后倒入不粘锅翻炒，一定要小火，千万不要炒糊了
步骤
step
9
把炒好的猪肝粗粒分次放入料理机搅打，再次放入不粘锅小火翻炒蒸发水分
步骤
step
10
再次搅打、过筛，研磨完的猪肝粉比较细腻，放在辅食里就可以吃了
自制补铁猪肝粉的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.47
克
多吃
糖尿病人群
121.7
大卡
少吃
减肥人群
4.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
孩妈妮妮的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢