自制地瓜枣的做法
步骤
step
1
做红薯干的红薯要选细长的、红心或黄心的，不要选面面的红薯，用红心的红薯最好吃，因为红心的最甜。
步骤
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2
洗净后的红薯放入蒸箱中，选“蒸鱼”或“蒸馒头”的功能，蒸30分钟左右。
步骤
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3
蒸熟的红薯有裂嘴的，这种最甜最好吃。
步骤
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4
红薯放凉后对切开，摆放在烤盘和网架上。
步骤
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5
烤盘和网架同时放入烤箱中，选择干果功能，先烘烤2个半小时，烘烤后根据实际情况再调整。用长帝烤箱的干果功能就不用调整烤箱上下管的加热温度，温度都是默认的。
步骤
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6
2个半小时后，表面还是湿湿的，又继续烘烤2个半小时。如果喜欢口感有韧性的，烘烤时间还要再延长一些，老妈牙口不好，她就喜欢软软的地瓜枣（红薯干）。
步骤
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7
烤好的红薯干装保鲜袋保存，不能放太久，因为它不是太干。
自制地瓜枣的成品图
自制地瓜枣的烹饪技巧
技巧
tips
1、红薯最好选细长型的，我专门去农贸市场挑选的小红薯，红心的最好吃最甜。
2、平时吃红薯干至少要晾晒好几天，有了长帝干果功能电烤箱，几个小时就能吃上，烘烤的红薯干和自然晒干的口感决然不同，不是很有韧性咬不动的口感，特别适合老人孩子吃。
3、烤果干的时间都比较长，最好是选择晚上临睡觉前放进烤箱，设定好时间后第二天早晨就做好了，非常方便。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
17.29
克
不吃
糖尿病人群
102
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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