自制红豆冰棍的做法
步骤
step
1
红豆挑去小砂砾和烂豆子，泡水。夏天温度太高的话要放冰箱冷藏，不然容易起泡。
步骤
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2
第二天，将红豆洗干净，放入电饭锅中，加入适量水，大概豆子的2倍水量。电饭锅煮汤程序。在最后半小时左右，放入冰糖。
步骤
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3
这是剩下的红豆汤，加入一点盐，拌匀。
步骤
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4
红豆汤要完全凉透的，装入冰棍盒中。
步骤
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5
插入棍子，放冰箱冷冻过夜。
步骤
step
6
第二天冻成这样硬硬的才好了。要吃时，用自来水冲洗盒子外部，感觉冰棍有点松动了，才方便拔出。
自制红豆冰棍的成品图
自制红豆冰棍的烹饪技巧
技巧
tips
1、红豆换成绿豆做法一样的。豆子浸泡过夜才容易煮烂，室温太高要放冰箱冷藏，防止发酵起泡。
2、用来做冰棍的红豆汤要比直接喝的红豆汤糖量要多一些，因为冰冻过后甜度没那么高。
3、最后加一点盐，是调剂甜味，不会太腻。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
54.11
克
不吃
糖尿病人群
351.7
大卡
不吃
减肥人群
0.4
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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