自制胡萝卜干的做法
步骤
step
1
2种胡萝卜的做法一样，以本地胡萝卜分享做法
步骤
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2
胡萝卜去皮，切片
不要切厚了，厚了会增加烘烤的时间
步骤
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3
把切好的胡萝卜片放入锅里，加入白砂糖和清水
步骤
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4
大火煮沸，转中火慢煮
步骤
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5
一直把水分煮干，大约煮了30分钟。
这样胡萝卜就带有淡淡的甜味
步骤
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6
煮好的胡萝卜片放入晾网上，放入烤箱，干果机或太阳下暴晒
步骤
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7
我用的干果机80度烘干的。
中间要翻动一下，以免受热不均匀
步骤
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8
本地胡萝卜烘干后特别的小，很脆口，微甜。
相比之下我喜好本地胡萝卜做出来的干。
自制胡萝卜干的成品图
自制胡萝卜干的烹饪技巧
技巧
tips
想吃脆的烘烤的时间要久一些
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.82
克
少吃
糖尿病人群
47.1
大卡
多吃
减肥人群
0.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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