自制酱咸菜的做法
步骤
step
1
买来的小黄瓜切开，用盐杀出水
步骤
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2
鲜姜洗净
步骤
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3
切片，撒上盐，出水
步骤
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4
坐过烧开酱油，放入盐，香油，白糖，凉透。倒入盛黄瓜的坛子里
步骤
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5
过一天后，倒出酱汁
步骤
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6
放到小锅里烧开，凉透
步骤
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7
处理好的姜放到坛子里，倒入酱汁，过一天，再倒出酱汁，烧开
步骤
step
8
酱汁凉透后，倒入坛子里，反复3次
自制酱咸菜的成品图
自制酱咸菜的烹饪技巧
技巧
tips
腌制一天，把酱汁倒出来煮开，凉透，再倒入坛子，反复三次
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
尽量不吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.46
克
少吃
糖尿病人群
48.5
大卡
多吃
减肥人群
0.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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