自制继光香香鸡，制作简单不复炸，肉汁多的做法
步骤
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1
先做腌料，把大蒜1整颗弄成蒜泥，五香粉10克、玉米淀粉10克、白胡椒粉5克、料酒20毫升、蚝油20毫升、味极鲜酱油20毫升，鸡蛋1个混合均匀。（大蒜粉可选5克，加了以后味道会更像香香鸡哦）
步骤
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2
把鸡胸肉500克切成2厘米左右的小方块，加入前面的腌料里面，腌制4小时左右，腌制一晚上会更入味哦。
步骤
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3
打一个蛋清进去
步骤
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4
加入玉米淀粉30克、面粉30克搅拌均匀。
步骤
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5
用筷子搅拌均匀 用手更方便O(∩_∩)O
步骤
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6
准备好淹没鸡块的油，等油温六成热的时候放入鸡块。
步骤
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7
粘在一起也没事儿、炸的外壳酥脆后很容易分开。全程中火、大概炸四分钟左右、外壳金黄后就可以出锅了。
步骤
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8
撒上适量的椒盐粉，继光香香鸡完成O(∩_∩)O。
步骤
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9
一大盆鸡块一扫光。
步骤
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10
诱人的炸鸡块跟冰啤酒是绝配
自制继光香香鸡，制作简单不复炸，肉汁多而不腻。的成品图
自制继光香香鸡，制作简单不复炸，肉汁多而不腻。的烹饪技巧
技巧
tips
1、根据自己的口味可以撒上各种粉料，椒盐粉、孜然粉，辣椒粉，甘梅粉等等，或者蘸点儿番茄酱沙拉酱，味道都是超乎想象的好吃。
2、有木薯粉的话、试试把面粉和淀粉都换成木薯粉，听说会更好吃、试过的朋友记得告诉我哦。
3、后面腌好以后加淀粉和面粉的量，可以自己调节，呈粘稠状态就行了。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.42
克
少吃
糖尿病人群
140.4
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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