自制辣椒油的做法
步骤
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1
各种材料准备好！白芝麻黑芝麻花生都是事先炒熟晾凉的！芝麻一定要用熟的，要不然油进去后香味激不出来不好吃！
步骤
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2
把去皮的熟花生放入蒜就里砸碎
步骤
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3
把芝麻花生、少量盐、少量十三香放入辣椒面中搅拌均匀
步骤
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4
油锅放入油烧热（可稍微多一点）
步骤
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5
小葱切大段和各种香料放入油中炸
步骤
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6
直至小葱变黑，关火
步骤
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7
在辣椒碗上用漏勺隔着把油分两次倒入！\n第一次倒一半后迅速搅拌，根据你想要的油一些还是干一些倒入剩余的油！香喷喷的辣椒油就做好了！
自制辣椒油的成品图
自制辣椒油的烹饪技巧
技巧
tips
1.油倒不完也没有关系可以用来炒菜也是很香的\n2.一定要选择一个耐高温且比较大一些的容器来放辣椒油，我用的玻璃碗放的有些太满，在倒第二次油的时候直接炸裂了！幸亏当时是放在了砧板上，厨房才免遭一劫！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
尽量不吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
23.59
克
不吃
糖尿病人群
496
大卡
不吃
减肥人群
36.2
克
不吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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