自制蓝莓酱的做法
步骤
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1
蓝莓洗干净，晾干水分。
步骤
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2
在蓝莓上洒上冰糖和砂糖腌制2小时
步骤
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3
然后开火，小火熬制，此时，水分会越来越多，没关系，一直小火，不停搅拌。
步骤
step
4
直到变得粘稠即可，蓝莓里自带果胶，无需额外添加增稠剂。待完全冷却入瓶封装即可。
步骤
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5
瓶子消毒后使用，密封，放入冰箱即可保存数月。
自制蓝莓酱的成品图
自制蓝莓酱的烹饪技巧
技巧
tips
蓝莓无需切碎，整颗制作，食之口感更佳。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
25.97
克
不吃
糖尿病人群
154.4
大卡
少吃
减肥人群
0.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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