自制老干妈的做法

自制老干妈

by 杰米9036981220 · 129 收藏 · 1638 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
精牛肉1000克 3人份
辅料 others
豆䜴500克 50克 花椒50克 海椒面50克 鸡精50克 白籽麻50克
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杰米9036981220
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自制老干妈---两斤精牛肉一斤豆豉,姜切碎,牛肉切成粒,豆豉先蒸半小时,油烧好倒牛肉,炒干后加豆豉,炒一会再加姜和花椒,再炒一会加海椒和鸡精,起锅后再加白籽麻。(海椒要大块的,多少由自己喜欢[微笑])

自制老干妈的做法

步骤 step

1

自制老干妈的步骤

两斤精牛肉一斤豆豉,姜切碎,牛肉切成粒,豆豉先蒸半小时

步骤 step

2

自制老干妈的步骤

油烧好倒牛肉

步骤 step

3

自制老干妈的步骤

牛肉水气炒干,炒香即可

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4

自制老干妈的步骤

加入蒸软的豆豉再炒一炒

步骤 step

5

自制老干妈的步骤

豆䜴炒香

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6

自制老干妈的步骤

加入花生

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自制老干妈的步骤

加入海椒面

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自制老干妈的步骤

关火加入白芝麻

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自制老干妈的步骤

大功告成

自制老干妈的成品图

自制老干妈成品图

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高血压人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.67

少吃
糖尿病人群
137.1
大卡

少吃
减肥人群
4.4

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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