自制美味酸奶的做法
步骤
step
1
准备食材。纯牛奶保证是常温。川秀菌粉从冷冻室取出。用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒。
步骤
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2
在容器里倒入1袋纯牛奶。再把川秀菌粉和糖倒入容器内。
步骤
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3
把剩余的纯牛奶继续倒入容器。
步骤
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4
用勺子或筷子充分搅拌均匀。把容器盖盖好，放入酸奶机本体内。为了更好的发酵，可以在本体内加入适量的水。
步骤
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5
把酸奶机的上盖盖好；插好插头，酸奶机开始工作。用菌粉作为发酵源时，发酵时间8小时。
步骤
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6
成功的酸奶应该是豆腐脑状态。酸奶做好后放凉后放入冰箱冷藏食用更佳。
步骤
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7
在食用前，可根据自己的口味加入水果等进行调味后食用。
自制美味酸奶的成品图
自制美味酸奶的烹饪技巧
技巧
tips
1、要保证使用的是纯牛奶，并是常温的。
2、为了更好的发酵，可在酸奶机本机内加入适量的清水。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
5.6
克
少吃
糖尿病人群
70.7
大卡
多吃
减肥人群
3.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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