自制浓汤番茄锅的做法
步骤
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1
番茄两个，羊骨汤一大，红枣枸杞适量，羊肉500g，新鲜白虾200g，蘑菇、火锅丸子、菠菜、粉条、玉米
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2
先来炒个我最爱的番茄汤底，把番茄切小小块，火锅开中火加热，倒入适量植物油，把番茄放入锅中炒出红油，
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3
然后加入提前煮好的高汤，我家每次煮骨头汤的时候都会留出一部分，然后分袋装好，放入冰箱冷冻，用的时候拿出一袋即可，很方便。
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4
、锅中加点红枣枸杞之类的一起煮开就可以了！因为本身用的高汤，无需久煮。
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5
放入火锅的升降笼，隔开底料，就可以欢快的涮火锅了，先来下点手切羊肉，那叫一个鲜美。
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6
按照先荤后素的次序，再煮点各式小丸子，玉米比较耐住也放进去，还能给汤底提鲜。
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7
围炉而坐，其乐融融
自制浓汤番茄锅的成品图
自制浓汤番茄锅的烹饪技巧
技巧
tips
1、如果没有高汤，也可以直接用清水，汤底会越煮越浓郁的，不用担心不好吃。
2、火锅食材可以根据自己的喜好来准备，肉类不要吃太多哦，记得多准备几种蔬菜。
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