自制山楂糕的做法
步骤
step
1
山楂洗净去果核蒂把。
步骤
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2
用热水焯制稍软即可。
步骤
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3
倒入一个适宜的容器内，加入白糖。
步骤
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4
倒入适量的水。
步骤
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5
用料理棒搅拌。
步骤
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6
直至变成山楂泥。
步骤
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7
将山楂泥倒入锅中。
步骤
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8
小火慢慢熬煮，期间要不停的翻动，防止糊锅。
步骤
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9
继续熬煮并不断搅拌。
步骤
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10
直至变得浓稠即可关火。
步骤
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11
装入抹油的容器中，放入冰箱冷藏至凝结。
步骤
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12
取出倒扣
步骤
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13
切片即可食用啦。
自制山楂糕的成品图
自制山楂糕的烹饪技巧
技巧
tips
打浆时加入适量的水，根据使用工具的需要。
熬浆越干，山楂糕越紧实。
白糖可以换成白冰糖，用量可根据自己口味酌情增减。
如果想更细腻可以将山楂泥过筛。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.99
克
不吃
糖尿病人群
183.7
大卡
少吃
减肥人群
0.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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