自制生日蛋糕的做法

自制生日蛋糕

by 草海(来自腾讯.) · 3 收藏 · 1580 浏览
工艺
口味 甜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
蛋糕1个 淡奶油1盒 3人份
辅料 others
糖粉30克 香蕉1根 西瓜100克 苹果1个 薄荷叶1根
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草海(来自腾讯.)
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做了一款纯手工的奶油蛋糕,想尝试一下奶油怎么打发,看了好些都说奶油容易买到打发不起的,于是出于好奇买了一盒淡奶油开始打发,没有想到这质量还好一次就打发成功。

自制生日蛋糕的做法

步骤 step

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自制生日蛋糕的步骤

蛋糕用6寸模具做了一个就没有上传怎么做的这个蛋糕了

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自制生日蛋糕的步骤

蛋糕切成三片 用小刀切的不规则

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自制生日蛋糕的步骤

然后淡奶油糖粉备用 淡奶油放冰箱冷藏了12个小时的

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自制生日蛋糕的步骤

无水无油的盆倒油淡奶油糖粉

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自制生日蛋糕的步骤

用打蛋器开始打发

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自制生日蛋糕的步骤

打发到干性

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自制生日蛋糕的步骤

然后取一片蛋糕用小刀抹一层奶油放上香蕉片苹果片

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自制生日蛋糕的步骤

在加一次蛋糕片也抹上奶油加香蕉苹果

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自制生日蛋糕的步骤

最后一层蛋糕片盖盖上

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自制生日蛋糕的步骤

抹上奶油

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自制生日蛋糕的步骤

剩下的奶油倒入一个保鲜袋里用剪刀剪个小口挤压点花型在蛋糕上 水平有限自己感觉满意放上西瓜点缀

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自制生日蛋糕的步骤

在加点薄荷叶点缀 红配绿

自制生日蛋糕的成品图

自制生日蛋糕成品图
自制生日蛋糕成品图

自制生日蛋糕的烹饪技巧

技巧 tips

整个蛋糕都用一把小刀操作,保鲜袋太软了不好裱花。要好看喜欢吃奶油蛋糕的友友还是建议买齐工具。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
37.8

不吃
糖尿病人群
435.4
大卡

不吃
减肥人群
21.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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