自制酸奶拌燕麦的做法
步骤
step
1
酸奶机内机和盖子用开水烫两遍。勺子也要烫，然后自然晾干或者拿厨房纸巾擦干。
步骤
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2
牛奶倒入酸奶机中。
步骤
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3
菌粉提前从冷藏取出回温10-15分钟。
步骤
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4
期间可以处理下燕麦粒，用水冲洗干净，然后浸泡在清水中，浸泡1-2小时，我是放冷藏浸泡过夜，所以这个时候准备。可以第二天酸奶发酵好再浸泡，也可以。
步骤
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5
菌粉撒入牛奶中，用勺子搅拌-分钟，搅拌均匀。
步骤
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6
盖盖子，放入酸奶机，插上电源，开始发酵，8个小时左右，期间保持通电状态。一般夜里9点左右放好，早起6点就可以了。
步骤
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7
发酵好的酸奶，粘稠带拉丝。
步骤
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8
燕麦粒控干水分，放入锅里，加入一点清水，煮10分钟。
步骤
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9
舀好酸奶，捞出煮好的燕麦粒。
步骤
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10
搅拌搅拌，开吃！觉得不够甜，可以加点蜂蜜调节口感。
自制酸奶拌燕麦的成品图
自制酸奶拌燕麦的烹饪技巧
技巧
tips
1、酸奶机一定要拿开水烫一下。
2、减肥操不需要加糖哈。
3、可以搭配成品燕麦片、果干之类吃，也超好吃！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
4.76
克
多吃
糖尿病人群
57
大卡
多吃
减肥人群
2.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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