自制铁板鱿鱼的做法
步骤
step
1
鲜鱿鱼菜场买好就让其去除肠和皮等杂物，回家只要进一步冲洗，将鱿鱼身切圈
步骤
step
2
放入所有调料，拌匀，进冰箱腌制10分钟
步骤
step
3
将腌制过的鱿鱼干捞出来放入不粘锅中，用中大火烧至汁很少很少，这种间时不时翻动鱿鱼，待汁水收干即可食用
自制铁板鱿鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1、鲜鱿鱼的外皮、内衣一定要剥去，否则影响口感；
2、鱿鱼性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃；
3、鱿鱼是发物，湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食；
4、鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致胃肠功能失调。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2
克
多吃
糖尿病人群
73.5
大卡
多吃
减肥人群
0.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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