自制旺仔小馒头的做法
步骤
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1
马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合均匀，备用。
步骤
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2
黄油隔水加热化成液态，晾至手温。放入糖粉，用蛋抽搅拌均匀。
步骤
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3
加入鸡蛋，继续混合均匀。
步骤
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4
倒入粉类，压拌成团。此时的面团是光滑的，摸起来软硬适中，手感介于吐司面团和馒头面团之间。
步骤
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5
大面团搓成约2克重的小球，摆放在学厨烤盘里。
步骤
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6
放入预热好的烤箱，上下火140度，中层烘烤17-20分钟。
自制旺仔小馒头的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
40.46
克
不吃
糖尿病人群
380.1
大卡
不吃
减肥人群
14.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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