自制香肠的做法
步骤
step
1
清水中洗去盐渍后，放入料酒的碗中浸泡几小时
步骤
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2
浸泡完的肠衣入口接到水龙头上，打开水不停的把它充水好把里面的清洗下
步骤
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3
肉肉切八二瘦肥搭配，剁碎
步骤
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4
剁好的肉里面加入蚝油、盐、姜浸泡的水、料酒，酱油、加了一点点水的淀粉在肉中搅拌均匀
步骤
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5
因为没有专用的灌肠的器具所有用了漏勺，漏勺比较吃力所有可以选用喝完饮料的瓶子，去掉下面部分留一节就好啦，这样灌比较方便
步骤
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6
灌好后把肠分成喜欢的长度，用绳子系起来
步骤
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7
把它晾起来的时候用牙签扎几个小孔
自制香肠的成品图
自制香肠的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢吃肥肉的可以多放一点，肥多一点香一点
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.33
克
少吃
糖尿病人群
290.7
大卡
少吃
减肥人群
27.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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