自制鲜芋仙的做法
步骤
step
1
红豆放入电饭煲
步骤
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2
煮至软烂，加入适量白糖，放冰箱冷藏
步骤
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3
紫薯和南瓜去皮洗净切块
步骤
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4
分开蒸熟，用勺子压成泥
步骤
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5
分别加入同等量的木薯粉，少量淀粉和白糖和成面团
步骤
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6
搓成条，部分切小块，部分做成圆形
步骤
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7
做好的圆子分别撒些淀粉，以防粘黏
步骤
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8
紫薯圆和南瓜圆分别下锅煮
步骤
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9
煮至浮起，加一次冷水，等水再次烧开后，捞出
步骤
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10
放入冷水中，或者放入冰水中，口感会更加Q弹哦
步骤
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11
将芋圆倒入酸牛奶中，加入冰镇好的红豆，拌匀！酸酸甜甜的鲜芋仙出炉啦
自制鲜芋仙的成品图
自制鲜芋仙的烹饪技巧
技巧
tips
圆子煮好后，加入冰水中快速冷却，口感会更加Q弹！
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
27.37
克
不吃
糖尿病人群
179.3
大卡
少吃
减肥人群
1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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