自制玉灵膏的做法
步骤
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1
桂圆干不要买那种有蜜饯那种不行 桂圆干和西洋参可以药店买更真实
步骤
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2
把西洋参粉倒入到桂圆干碗里
步骤
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3
按照桂圆肉10比西洋参1的比例放好
步骤
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4
因为锅小 大米放在下一格一起蒸
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5
大火烧开后一直小火蒸 这是蒸了半天的样子
步骤
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6
蒸了12小时后的样子 这时要把水 米都要全部换掉重新蒸
步骤
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7
最后蒸到48小时就这是成了膏了
步骤
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8
然后用陶瓷勺子舀到陶瓷罐或玻璃瓶里密封放入冰箱冷藏可以保持2个月的使用 每天早晚一小勺兑着开水喝
自制玉灵膏的成品图
自制玉灵膏的烹饪技巧
技巧
tips
桂圆肉要买最好是选择广西博白的灯笼桂圆干，高州和莆田的也可以。那种扁扁的像蜜饯一样的慎买，因为那种可能是进口腐烂重新加工再上市的。然后把桂圆切碎。
西洋参最好是选择加拿大或者美国进口的，国内的农残和重金属一般都超标严重。
桂圆和西洋参的重量比是十比一，搅拌均匀。蒸的时间一定要48小时以上。放一碗大米在旁边一起蒸最好。然后每隔12小时换一次水和米，在重新蒸到48小时以上。如果条件好最好用竹编，柴火蒸是效果最好的。全程都竟可能的不要接触铁和不锈钢等，最好是陶瓷玻璃的器皿。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
47.39
克
不吃
糖尿病人群
293.1
大卡
少吃
减肥人群
0.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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