自制玉米肠的做法
步骤
step
1
猪肉馅放入盆中，加入大蒜压成的泥，拌匀。
步骤
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2
倒入蛋清用筷子顺时针拌匀
步骤
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3
淀粉及辅料放在大碗中拌匀
步骤
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4
倒在肉馅中
步骤
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5
搅拌均匀
步骤
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6
加入玉米粒
步骤
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7
拌匀
步骤
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8
装入布的裱花袋
步骤
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9
挤在六连硅胶模具中
步骤
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10
用刮刀将边缘收干净
步骤
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11
盖上模具盖子，放蒸锅中，水烧开后蒸15分钟，拿出稍晾脱模。
自制玉米肠的成品图
自制玉米肠的烹饪技巧
技巧
tips
1.此配方可以做12根肠。
2.不要用一次性的裱花袋，会挤破。
3.蒸好的肠凉透，装入密封袋放冰箱冷藏，短时间内吃不完可以冷冻，吃之前拿出来解冻，再次蒸熟就可以吃了。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
9.1
克
少吃
糖尿病人群
281.2
大卡
少吃
减肥人群
22.5
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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