奥利奥奶酥饼干的做法
步骤
step
1
所有材料称重准备好
饼干用手掰碎备用
步骤
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2
黄油软化后加入白糖
打发至变糖充分融化
步骤
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3
分次加入蛋清
打发至颜色变浅
步骤
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4
加入低粉
加入淀粉
用刮刀稍微拌匀
步骤
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5
加入饼干碎
揉成面团
将面团整成条状用保鲜膜包裹好，入冰箱冰冻室冻2小时
步骤
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6
取出冻过的面团切成片状
烤箱预热170度烤25分钟
戴上隔热手套取出晾凉即可
奥利奥奶酥饼干的成品图
奥利奥奶酥饼干的烹饪技巧
技巧
tips
1、饼干建议不要弄太碎，这样切出来的纹路更好看些
2、拌入面粉后不要用力搅拌，以免面粉起筋
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
38.5
克
不吃
糖尿病人群
445.2
大卡
不吃
减肥人群
21.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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