熬猪油的做法
步骤
step
1
准备好新鲜猪板油
步骤
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2
洗净后切大块
步骤
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3
放入锅中
步骤
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4
开中小火慢慢炼油
步骤
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5
炼至肉块变小颜色渐黄时放入生姜片
步骤
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6
继续时而可用锅铲压压油块出油更好
步骤
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7
当肉块成紧缩颜色金黄即可关火
步骤
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8
用漏勺过滤出油渣
熬猪油的成品图
熬猪油的烹饪技巧
技巧
tips
1、一定要选择厚实的猪板油，出油多双香
2、炼油时不能心急开大火，需用中小火慢慢熬制
3、炼油时加入生姜即可去腥，又何上成品油的味道更香纯
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
尽量不吃
减肥人群
尽量不吃
高血压人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.21
克
不吃
糖尿病人群
875.9
大卡
不吃
减肥人群
97.2
克
不吃
高血脂人群
·含盐或脂肪比较多，高血压朋友要少吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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