红酒蔓越莓吐司的做法
步骤
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1
红酒加水放入面包机桶用烘烤功能加热煮熟
步骤
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2
放入蔓越莓干浸泡至酒水凉透。浸透时间过长，蔓越莓会被揉碎，所以喜欢吃蔓越莓干的要泡的时间短
步骤
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3
加入面包料中除黄油外的料，启动揉面程序
步骤
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4
面团稍微光滑加入软化的黄油，继续揉面
步骤
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5
两个揉面程序揉至扩展阶段
步骤
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6
自然发酵至两倍多大
步骤
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7
发酵好的面团排气后分成三个小剂子滚圆松弛10分钟，取一个擀长
步骤
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8
卷起
步骤
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9
擀长再卷起
步骤
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10
三个做好后排入面包桶，可取下搅拌刀
步骤
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11
再一次发酵至二倍大
步骤
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12
烘烤中色30分钟
红酒蔓越莓吐司的成品图
红酒蔓越莓吐司的烹饪技巧
技巧
tips
红酒需加热挥发掉酒精吐司味道才好，不然直接放入红酒味道有些浓，也不适合孩子吃。
蔓越莓干也可以换成其他果干如葡萄干等。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
30.24
克
不吃
糖尿病人群
262.1
大卡
少吃
减肥人群
6.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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