玫瑰花吐司的做法
步骤
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1
高粉300g，糖25g，牛奶200g，盐2g，发酵粉3g放入面包机桶
步骤
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2
启动揉面程序，面团略光滑后加入黄油继续揉
步骤
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3
揉至基本扩展阶段
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4
取三分之一白面团加入红曲粉揉匀
步骤
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5
同时取六分之一白面团加绿茶粉手工揉匀
步骤
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6
三种面团一起发酵至二倍多大，白面团用保鲜袋装好隔开
步骤
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7
发酵好的面团排气松弛15分钟
步骤
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8
取三分之二白面团和红面团分别分成5个小剂子，擀成等长的长舌状。大小可以不一样，长度保持一样即可。擀的不一样长也不要紧，整理的时候保持一致就可
步骤
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9
白红面片交错叠加卷起
步骤
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10
面皮从左边卷起
步骤
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11
绿茶面团分成两个同样擀成长舌状，再横着折叠一下
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12
两个绿茶面团放在上侧
步骤
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13
剩下的白面团擀成面皮
步骤
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14
把整个面团包起
步骤
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15
放面包桶盖湿布二次发酵
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16
发酵好表面刷一层水
步骤
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17
选择烘烤功能，烧色浅40分钟
步骤
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18
烤好凉透切片
玫瑰花吐司的成品图
玫瑰花吐司的烹饪技巧
技巧
tips
绿茶面团隔得有点近最后还是连在了一起，下次做注意。红色面团也不必澄粉，这样才有更好的层次。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
32.83
克
不吃
糖尿病人群
260
大卡
少吃
减肥人群
5.8
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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