土豆泥披萨的做法
步骤
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1
土豆横切厚片
步骤
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2
放入蒸烤箱蒸15分钟
步骤
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3
蒸土豆的时候准备各种料。马苏里拉奶酪切细条
步骤
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4
西兰花热水淖半分钟捞出过冷水待用
步骤
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5
接着玉米杂蔬粒煮2分钟捞出待用
步骤
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6
洋葱切圈，培根切小片，圣女果对切开
步骤
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7
蒸好的土豆泥捣碎成泥
步骤
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8
加胡椒粉、盐和橄榄油拌匀，口感可以尝试调整。最好戴一次性手套揉捏均匀
步骤
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9
土豆泥放入披萨盘按成饼状，入烤箱180度烤5分钟定型
步骤
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10
取出刷一层番茄酱
步骤
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11
放洋葱圈
步骤
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12
放杂蔬粒
步骤
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13
把圣女果排在一圈，撒一部分马苏里拉奶酪
步骤
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14
放西兰花
步骤
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15
放培根
步骤
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16
再撒一层马苏里拉奶酪
步骤
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17
入烤箱下层，烤箱不必预热，烤过土豆泥后温度尚可
上下管烤模式15分钟后调至中层设置8分钟
步骤
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18
奶酪全部融化出炉
土豆泥披萨的成品图
土豆泥披萨的烹饪技巧
技巧
tips
土豆披萨最需注意的是土豆泥底很难成型，所以烤土豆泥底的时候可以多烤一会，是水分多蒸发。
土豆泥可加入熟鸡蛋，味道更美。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血糖人群
控制少吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
7.91
克
少吃
糖尿病人群
67.9
大卡
多吃
减肥人群
1.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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