白莲茶树菇鸽子汤的做法

白莲茶树菇鸽子汤

by 味谷的厨房 · 8 收藏 · 4020 浏览
工艺
口味 家常味
时间 90分钟
难度 初级入门
主料 main
鸽子1只 莲子25克 茶树菇25克 银耳7克 百合15克 3人份
辅料 others
2片 适量 料酒少许
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味谷的厨房
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茶树菇本身含有的是植物蛋白,需要加到肉里,营养就更平衡了,并且茶树菇含有丰富的膳食纤维,能帮助肠蠕动,促进代谢。鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。这款汤香气浓郁,营养非常丰富。

白莲茶树菇鸽子汤的做法

步骤 step

1

白莲茶树菇鸽子汤的步骤

准备好材料,莲子百合等清洗一遍。

步骤 step

2

白莲茶树菇鸽子汤的步骤

银耳泡发后撕成小朵。

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3

白莲茶树菇鸽子汤的步骤

茶树菇浸泡半小时。

步骤 step

4

白莲茶树菇鸽子汤的步骤

浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

步骤 step

5

白莲茶树菇鸽子汤的步骤

所有材料和姜片一起放进炖锅里,大火烧开后小火炖1个半小时。

步骤 step

6

白莲茶树菇鸽子汤的步骤

出锅前加入盐调味即可。

白莲茶树菇鸽子汤的成品图

白莲茶树菇鸽子汤成品图
白莲茶树菇鸽子汤成品图

白莲茶树菇鸽子汤的烹饪技巧

技巧 tips

一般人都适合食用,尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者食用。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.34

不吃
糖尿病人群
110.3
大卡

少吃
减肥人群
2.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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