白萝卜猪肉馅饺子的做法
步骤
step
1
面粉加入适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发半个小时以上。
步骤
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2
白萝卜（去皮，也可不去皮）切碎，加入一点盐，拌匀，静置十分钟。这一步是杀去白萝卜多余的水分。
步骤
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3
猪肉馅加入适量盐，料酒，老抽，玉米淀粉，一个鸡蛋，蚝油，香油，拌匀。
步骤
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4
白萝卜攥出水分，放入肉馅里面。
步骤
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5
再加入一点香油拌匀。
步骤
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6
开始做剂子。
步骤
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7
面团搓成长条，切成一个个小剂子。
步骤
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8
擀成中间厚四周薄的圆片。
步骤
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9
包入馅料。
步骤
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10
全部包好。
步骤
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11
锅内放水，水开下饺子，煮。
步骤
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12
煮熟捞出。
步骤
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13
成品。
白萝卜猪肉馅饺子的成品图
白萝卜猪肉馅饺子的烹饪技巧
技巧
tips
仔细看步骤说明！我这里所有食材用量都是大概的，具体根据自己的需要用量来定，一般面粉和水的比例为2:1。因为面粉吸水性不同，水量适当加减。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
19.46
克
不吃
糖尿病人群
288.7
大卡
少吃
减肥人群
15.3
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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