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创建时间：2020-01-31
白色恋人&抹茶恋人，酥脆香甜好吃到的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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白色恋人&抹茶恋人，酥脆香甜好吃到的做法
步骤
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1
无盐黄油60克，室温软化至手指可以轻松按压出凹坑，再搅拌至呈淡黄色状态。
步骤
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2
加入糖粉50克。
步骤
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3
搅拌至混合均匀状态。
步骤
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4
蛋清60克，先稍微搅拌一下，主要是为了打散蛋筋，再分多次加入，每次加入蛋清，都要搅拌均匀后再加蛋清。
步骤
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5
要是蛋清全部加入后，有结块现象，可以隔热水再搅拌一会，就会化掉了。
步骤
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6
筛入低筋面粉60克和抹茶粉4克。
步骤
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7
翻拌均匀。（要是做原味的话，就把抹茶粉换成低筋面粉就行了）。
步骤
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8
用模具做成饼干形状（没有模具的话，可以试试用裱花袋剪一个小口，挤成方块形状。）
步骤
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9
烤箱提前预热，150℃烤9-12分钟左右，边缘微微变黄就可以拿出来，饼干很薄，需要注意观察饼干的状态，放凉备用。
步骤
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10
白巧克力50克隔热水融化。
步骤
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11
奶油奶酪50克隔热水融化。再把前面融化的巧克力放一起混合均匀。
步骤
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12
在饼干上挤上巧克力馅料，再盖上一块饼干，就完成了。
步骤
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13
抹茶恋人完成O(∩_∩)O。
步骤
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14
顺便做点原味的白色恋人，只要把配方里的抹茶粉换成低筋面粉就行了。
步骤
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15
白色恋人完成O(∩_∩)O。
步骤
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16
美美的拍照吧。
白色恋人&抹茶恋人，酥脆香甜好吃到爆的成品图
白色恋人&抹茶恋人，酥脆香甜好吃到爆的烹饪技巧
技巧
tips
馅料我做了2种，
一种是只有白巧克力100克隔热水融化，做巧克力馅。
另一种是白巧克力50克和奶油奶酪50克隔热水融化混合，做巧克力奶酪馅。
我感觉第二种的味道层次丰富，更浓郁些O(∩_∩)O。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
尽量不吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
26.18
克
不吃
糖尿病人群
435
大卡
不吃
减肥人群
27.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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热门食材
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