白灼油菜的做法
步骤
step
1
油菜摘洗干净，用冷水浸泡10分钟
步骤
step
2
油菜入锅焯水
步骤
step
3
焯水后入冷开水过凉
步骤
step
4
过凉后沥干水
步骤
step
5
起油锅，姜蒜入锅煸香
步骤
step
6
加蚝油
步骤
step
7
加生抽
步骤
step
8
加适量水、盐
步骤
step
9
煮沸后关火，将汁浇在油菜上即可
白灼油菜的成品图
白灼油菜的烹饪技巧
技巧
tips
焯油菜时，水里加少许盐、油，既可以给油菜增些底味，也可以减少营养流失，还可以使油菜的颜色更漂亮。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
1.4
克
多吃
糖尿病人群
27.1
大卡
多吃
减肥人群
2.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
www.meishij.net
热门食材
杰米田园的其他菜谱
喜欢这道菜的人还喜欢