宝宝补钙食谱!超美味!的做法

宝宝补钙食谱!超美味!

by 宝宝辅食达人 · 136 收藏 · 664 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉250克 萝卜1颗 鸡蛋2个 3人份
辅料 others
2根 虾皮适量 冷水50-60克 沸水100克
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宝宝辅食达人
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❶虾皮味道鲜美,具有特殊的营养价值,特别是它含钙质极高,每100克虾皮含钙量达1克,有的甚至高达2克,这是其他任何食物都无法比的。
❷白萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于提高孩子的抵抗力!还具有润肺止咳化痰,增进食欲,促进肠胃消化的作用。适宜常吃!
❸鸡蛋富含优质蛋白,鸡蛋的蛋白质吸收率极高!被称为“理想的营养库”!

宝宝补钙食谱!超美味!的做法

步骤 step

1

宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

面粉放入盆中,先倒入沸水,用筷子搅拌,搅拌均匀成棉絮状如图所示。

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2

宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

再慢慢一点点加入冷水,搅拌到一起。然后用手揉面,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,静置30分钟。

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3

宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

这个时候就可以准备食材了,白萝卜刨成细丝,准备2个鸡蛋,香葱2根,虾皮适量。 食材处理,白萝卜丝焯水剁碎,挤掉过多的水分备用,焯水可以去掉萝卜的辣气。两个鸡蛋抽打均匀,放少许盐,煎成碎鸡蛋。香葱切沫。虾皮用用热水烫一遍,冲洗干净剁碎备用。

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4

宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

和馅:将白萝卜丝、虾皮、鸡蛋碎、香葱沫放到一起,加入少许盐及调料,2勺香油,酱油1滴,搅拌均匀。

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5

宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

面团取出,用手再次揉匀,成光滑的面团。

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6

宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

搓成长条,切成若干等份。

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宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

用手掌将每一个剂子按压成圆形。

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宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

用擀面杖擀成中间略厚,边缘薄的圆形面片。皮可以稍微薄一点,熟的更快。但是一定比饺子皮厚哦!

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9

宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

放入馅料,像包包子一样一边折一边转,面皮粘合一圈之后收口捏紧。馅料可以多放,皮薄馅多吃起来超过瘾!

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10

宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

将封口朝下,用手掌心轻轻按压成饼状。

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宝宝补钙食谱!超美味!的步骤

热锅凉油,锅内刷一层薄油,再放入馅饼,中小火慢慢煎,一面金黄后再翻面。一直到两面成金黄色,馅饼完全熟透。为了避免宝宝食用过多油脂,可以用吸油纸吸去表面浮油。

宝宝补钙食谱!超美味!的成品图

宝宝补钙食谱!超美味!成品图
宝宝补钙食谱!超美味!成品图

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
18.06

不吃
糖尿病人群
147
大卡

少吃
减肥人群
2.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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