宝宝补钙食谱!超美味!的做法
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面粉放入盆中,先倒入沸水,用筷子搅拌,搅拌均匀成棉絮状如图所示。
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再慢慢一点点加入冷水,搅拌到一起。然后用手揉面,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,静置30分钟。
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这个时候就可以准备食材了,白萝卜刨成细丝,准备2个鸡蛋,香葱2根,虾皮适量。 食材处理,白萝卜丝焯水剁碎,挤掉过多的水分备用,焯水可以去掉萝卜的辣气。两个鸡蛋抽打均匀,放少许盐,煎成碎鸡蛋。香葱切沫。虾皮用用热水烫一遍,冲洗干净剁碎备用。
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和馅:将白萝卜丝、虾皮、鸡蛋碎、香葱沫放到一起,加入少许盐及调料,2勺香油,酱油1滴,搅拌均匀。
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面团取出,用手再次揉匀,成光滑的面团。
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搓成长条,切成若干等份。
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用手掌将每一个剂子按压成圆形。
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用擀面杖擀成中间略厚,边缘薄的圆形面片。皮可以稍微薄一点,熟的更快。但是一定比饺子皮厚哦!
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放入馅料,像包包子一样一边折一边转,面皮粘合一圈之后收口捏紧。馅料可以多放,皮薄馅多吃起来超过瘾!
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将封口朝下,用手掌心轻轻按压成饼状。
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热锅凉油,锅内刷一层薄油,再放入馅饼,中小火慢慢煎,一面金黄后再翻面。一直到两面成金黄色,馅饼完全熟透。为了避免宝宝食用过多油脂,可以用吸油纸吸去表面浮油。
宝宝补钙食谱!超美味!的成品图
这道菜适合我吃吗?
高血糖人群
尽量不吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
18.06
克
不吃
糖尿病人群
147
大卡
少吃
减肥人群
2.1
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化,非常适合小朋友吃
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让吃饭变简单
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