宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的做法
步骤
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1
适宜月龄：10个月以上
食材准备：猪肉馅50克、胡萝卜20克、菠菜20克、冬瓜20克、盐1克（选用）、虾皮3克，馄饨皮适量
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
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2
冬瓜切丁后焯水备用。
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3
菠菜和胡萝卜分别焯水切碎。
焯水一定不要太久，如果煮的太烂，吃的时候咀嚼的口感会差一些。
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4
猪肉剁成馅或者用料理机打成馅，放入胡萝卜和菠菜末，顺时针拌匀。
肉馅里可以加少许蛋清让肉质更嫩，但是要保证宝宝对蛋清不过敏才可以加哦。
肉馅调制好以后，再放入蔬菜，如果蔬菜放入过早容易出水。
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5
馄饨皮可以自制也可以直接买成品的，为了做出一口一个的小馄饨，我通常把一张馄饨皮切为四份。
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6
筷子夹少量的肉馅放在馄饨皮中间靠下的位置。
由于皮很小，所以肉馅就不要包太多啦，太多会溢出来，指甲大小就可以了。
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7
馄饨皮从下往上对折，第一次折到整张馄饨皮的二分之一处。
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8
再次对折，馄饨皮的下端留出一点空隙。
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9
最后将馄饨皮的左右两个角叠加在一起，捏紧。
馄饨皮对折的时候沾水方便粘合。
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10
锅内放水，水烧开后放入冬瓜丁。
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11
再放入虾皮，略煮3分钟。
虾皮可以帮助提鲜、调味，1岁内的宝宝吃虾皮可以做成虾皮粉。
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12
水沸腾的时候放入馄饨，馄饨煮至全部漂在水面就熟啦！
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13
热腾腾的馄饨就做好啦！
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的成品图
宝宝小馄饨 宝宝健康食谱的烹饪技巧
技巧
tips
都写在步骤里啦，有事儿留言！
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.4
克
少吃
糖尿病人群
125.8
大卡
少吃
减肥人群
7.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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