爆炒青椒鱿鱼的做法
步骤
step
1
泡发的鱿鱼摘选干净
步骤
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2
青椒和红辣椒去籽后洗净
步骤
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3
准备所需的蒜片和姜片
步骤
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4
把鱿鱼切条，辣椒切丝
步骤
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5
锅内水开后下入鱿鱼焯水后捞起
步骤
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6
热锅温油下入蒜片和姜片爆香
步骤
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7
加入鱿鱼煸炒均匀后加料酒去腥
步骤
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8
倒入辣椒煸炒
步骤
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9
加盐煸炒
步骤
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10
加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
爆炒青椒鱿鱼的成品图
爆炒青椒鱿鱼的烹饪技巧
技巧
tips
1、鱿鱼用半分钟焯水就好，时间越久口感越差；
2、辣椒接受不了太辣的可以切好之后加盐捏一下腌制几分钟能缓解辣味。
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0.98
克
多吃
糖尿病人群
56.9
大卡
多吃
减肥人群
0.6
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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