![薄底田园批萨的做法 薄底田园批萨的做法](https://s1.ig.meishij.net/p/20120731/e9a86c5b77b07f6bfb8e13d73cbcc443.jpg)
薄底田园批萨的做法
步骤step
1
1.将饼底材料除黄油外混合一起,揉成光滑面团即可(批萨饼底的要求很低,不需要出手套膜,甚至比甜面包的要求更低)放至温暖处发到2倍大。发酵好的面团排气后分成两份滚圆,松弛15分钟,然后分别擀成8寸圆形和烤盘大小进行二次发酵
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步骤step
2
2.在发酵的空当准备批萨馅,茄子去皮切成0.5厘米厚的片,青椒切成条,黄西红柿也切成条(西红柿挑肉厚汁少的)将茄子和青椒分别过油煎软(西红柿如果汁多也稍微煎一下去汁)
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步骤step
3
3.将二发后的饼底用叉子均匀的扎出小孔( 原谅我没有叉子,用的牙签,手都扎得抽了)马苏里拉芝士擦成丝,把饼底上均匀的抹上一层批萨酱(我这次是用的番茄酱,上面又撒了一些批萨草)铺上一层芝士,然后摆上茄子,青椒,西红柿,火腿肠(本来想做素的了,可是突然翻出前几天买得火腿肠)
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步骤step
4
4.烤箱预热,210度 倒数第二层烤12分钟,取出再撒上些芝士,继续烤3-5分钟,芝士表面有些发黄就可以了喜欢吃蒜的筒子们可以切一些蒜沫,在最后一次撒芝士时先撒上面,味道也很不错哦
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步骤step
5
园子里的蔬菜,黄色和红色的西红柿,发现了一个心形的太可爱了,最下面绿绿的那个叫贼不偷,顾名思义,外皮是绿的,小偷还以为没熟就不会偷走,其实这个比那个红的还好吃
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步骤step
6
这个是前几天做的批萨也是茄子的,不过没有削皮,切的也有点薄了,还有第一次做的冰淇淋----蔓越梅冰淇淋
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这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
7.7
克
少吃
糖尿病人群
245
大卡
少吃
减肥人群
21.2
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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