豹纹吐司的做法
步骤
step
1
面包桶放入除黄油之外的材料，面包粉留10克。
步骤
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2
揉面十分钟后加入软化 的黄油。
步骤
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3
揉至扩展阶段。
步骤
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4
面团分成大中小三份，分别加入10克面包粉，5克可可粉，8克可可粉。
步骤
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5
白面团继续面包机揉十分钟，可可面团手揉即可。
步骤
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6
放入盆内自然发酵二倍多大。
步骤
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7
面团分别分成十个剂子，不用追求大小一样。
步骤
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8
重色可可面团揉长条，其他擀长。
步骤
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9
长条先用淡可可面皮包起。
步骤
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10
再用白面皮包起。
步骤
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11
排入吐司盒，注意错开排列。
步骤
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12
放入长帝焙Man CRTF32K用发酵功能发酵。
步骤
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13
发酵好的吐司。
步骤
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14
入预热的烤箱倒数二层，上火170度下火180度30分钟。
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15
烤好的吐司，排列不够好。
步骤
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16
放凉切片。
豹纹吐司的成品图
豹纹吐司的烹饪技巧
技巧
tips
唠叨：
1 300克粉做普通吐司可以涨满吐司盒，做多色的明显涨的不够，下次可以350克粉试试。
2 淡色可可面团放里面花纹更清晰。
3 换成其他颜色也比较漂亮。
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
31.99
克
不吃
糖尿病人群
280.5
大卡
少吃
减肥人群
7.1
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
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