煲仔饭的做法
步骤
step
1
准备食材
自制腊肠，培根肉，金针菇，红萝卜，花菜，大米，食材请自行定量
步骤
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2
把大米清洗干净后放入砂锅内，然后加入两指水
步骤
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3
依次放入腊肠，培根肉，金针菇
然后将砂锅放在灶台上，盖上盖子小火开始焖制。
步骤
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4
20分钟左右，看不到水时，加入花菜，红萝卜，然后在倒入自己兑好的调味料（生抽，蚝油，原味酱油，糖，盐），这时不需要搅拌，倒入时绕着锅边环形倒入即可
步骤
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5
然后盖上盖子，再焖制10分钟左右，这时多注意观察状态
步骤
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6
时间到，香喷喷的煲仔饭就做好了
步骤
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7
腊肠咸香流油，米饭吸收了肉香和菜香，粒粒饱满，吃一口回味无穷
坤博砂锅果然名不虚传，干烧，烤制，焖制，炖煮，十八般武艺样样精通！
煲仔饭的成品图
煲仔饭的烹饪技巧
技巧
tips
1、大米洗干净后，放入砂锅内，用水泡下会更好吃；
2、用完后的砂锅要及时清洗（坤博砂锅可以趁热洗，因为它有“急冷不破”的优点），然后倒扣过来放在干燥、通风的地方，让它自然晾干。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
28.21
克
不吃
糖尿病人群
297.7
大卡
少吃
减肥人群
10.7
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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