扁豆辣椒炒肉片的做法

扁豆辣椒炒肉片

by 惠子 · 5 收藏 · 3810 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
扁豆500克 猪肉100克 尖椒1个 3人份
辅料 others
花生油20克 精盐4克 味素1克 3克 3克
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惠子
163菜谱 7122粉丝

猪肉的营养价值在畜肉中,蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。梅豆辣椒炒肉片,能滋阴,润燥,补血。

扁豆辣椒炒肉片的做法

步骤 step

1

扁豆辣椒炒肉片的步骤

红尖椒、扁豆、猪肉

步骤 step

2

扁豆辣椒炒肉片的步骤

扁豆去掉两侧的筋,洗净从中间切成段

步骤 step

3

扁豆辣椒炒肉片的步骤

肉切成片

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4

扁豆辣椒炒肉片的步骤

辣椒去蒂,洗净切成片

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5

扁豆辣椒炒肉片的步骤

锅烧热,放入油

步骤 step

6

扁豆辣椒炒肉片的步骤

放入葱姜炸香,放入肉翻炒至变色

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7

扁豆辣椒炒肉片的步骤

放入扁豆、辣椒翻炒至变色,变软

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8

扁豆辣椒炒肉片的步骤

放入盐、味素,继续翻炒

步骤 step

9

扁豆辣椒炒肉片的步骤

翻炒至扁豆熟软出锅装盘即可食用

扁豆辣椒炒肉片的成品图

扁豆辣椒炒肉片成品图
扁豆辣椒炒肉片成品图

扁豆辣椒炒肉片的烹饪技巧

技巧 tips

扁豆一定要炒熟。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
34.23

不吃
糖尿病人群
355
大卡

不吃
减肥人群
9.2

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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