菠菜拌粉丝的做法

菠菜拌粉丝

by 飞飞2005 · 0 收藏 · 2910 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
菠菜120克 米粉100克 2人份
辅料 others
1勺 适量 适量 适量 辣椒酱1勺 鸡精半勺 2勺 酱油1勺 麻油1/3勺
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飞飞2005
1284菜谱 17335粉丝

夏天来了,就喜欢吃凉面和凉菜,我用菠菜拌了粉丝,孩子直接不吃饭,吃了一大盘粉丝,很开胃好吃。

菠菜拌粉丝的做法

步骤 step

1

菠菜拌粉丝的步骤

准备一把菠菜。

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2

菠菜拌粉丝的步骤

准备好米粉,加水泡一下。

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菠菜拌粉丝的步骤

菠菜去根部和黄叶。

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菠菜拌粉丝的步骤

菠菜清洗干净。

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菠菜拌粉丝的步骤

粉丝控水。

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菠菜拌粉丝的步骤

锅加水烧开,加入菠菜。

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菠菜拌粉丝的步骤

加点盐油焯水煮熟。

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菠菜拌粉丝的步骤

捞出菠菜。

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菠菜拌粉丝的步骤

米粉放锅里。

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菠菜拌粉丝的步骤

煮上两分钟。

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菠菜拌粉丝的步骤

捞出米粉。

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菠菜拌粉丝的步骤

锅热油。

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菠菜拌粉丝的步骤

下姜蒜。

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菠菜拌粉丝的步骤

加点辣椒酱炒香关火。

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菠菜拌粉丝的步骤

加入酱油,鸡精,麻油,糖,醋等调成汁。

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菠菜拌粉丝的步骤

倒入菠菜和米粉。

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菠菜拌粉丝的步骤

拌匀一下。

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菠菜拌粉丝的步骤

装盘。

菠菜拌粉丝的成品图

菠菜拌粉丝成品图

菠菜拌粉丝的烹饪技巧

技巧 tips

1、菠菜焯水的时候加点盐油,可以保持蔬菜不变色。
2、米粉提前泡一下。
3、凉菜加点姜蒜,酸辣调味,更开胃。

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
24.99

不吃
糖尿病人群
174.5
大卡

少吃
减肥人群
3.1

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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