菠菜汁手擀面的做法
步骤
step
1
菠菜洗净榨汁。
步骤
step
2
菠菜汁一点点加入，打入一个鸡蛋，加入2克盐，和成面团，此时表面粗糙也不要紧，饧发十五分钟，再揉面，再饧发十五分钟，如此反复三四次，使面团光滑。
步骤
step
3
案板上撒上玉米面，开始擀面条。
步骤
step
4
擀成圆片，用擀面杖卷起面片，开始擀面片，不断撒上玉米面，防粘。擀成适当的厚度，就把面片来回来去折叠起来，用刀切成想要的宽度。
步骤
step
5
抖掉玉米面，就可以煮了。
菠菜汁手擀面的成品图
菠菜汁手擀面的烹饪技巧
技巧
tips
水量要少，面要硬。
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
36.4
克
不吃
糖尿病人群
265.7
大卡
少吃
减肥人群
2.6
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中，高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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