彩椒鹌鹑蛋的做法
步骤
step
1
买熏好的鹌鹑蛋，也可以买生的回家自己煮
步骤
step
2
彩椒改刀后和水发木耳装盘备用
步骤
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3
葱、蒜、辣椒段、花椒大料备好
步骤
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4
油烧热放花椒大料、树椒段、葱、姜蒜炒香
步骤
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5
加郫县豆瓣酱炒香
步骤
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6
鹌鹑蛋倒入锅中翻炒后倒入彩椒和木耳
步骤
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7
再翻炒几下，加少许水，大火收汁，加盐、料油
步骤
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8
收好汁出锅装盘
彩椒鹌鹑蛋的成品图
彩椒鹌鹑蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1、鹌鹑蛋用煮熟里面带咸味的，否则不入味
2、郫县豆瓣酱炸锅
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.08
克
多吃
糖尿病人群
117.3
大卡
少吃
减肥人群
7.9
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化，尽量让孩子少吃
让吃饭变简单
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