超低热量芒果千层蛋糕的做法
步骤
step
1
原料：
全蛋1只、鸡蛋黄1只、低筋粉105g、牛奶200g、酸奶1盒、芒果1只
调料：
黄油15g、白砂糖15g
步骤
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2
第一步：
鸡蛋加白糖打散，多打一会，打到糖融化
步骤
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3
第二步：
加入牛奶，搅拌均匀
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4
第三步：
筛入面粉，拌匀
步骤
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5
第四步：
黄油隔水融化
步骤
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6
第五步：
吧黄油加入面糊，搅拌均匀
步骤
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7
第六步：
面糊过2遍筛，面糊变得非常细腻，然后包上保鲜膜，放入冰箱静置20分钟
步骤
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8
第七步：
平底锅不放油，舀入适量面糊
步骤
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9
第八步：
轻轻转动果子，使面糊铺满锅底，一直保持小火，慢慢会鼓起泡泡，不需要翻面，再烙一会，整个皮会鼓起大泡，就好了
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10
第九步：
煎好的蛋糕皮放在盘子里降温
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11
第十步：
芒果去皮切丁
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12
第十一步：
抹上酸奶，铺上芒果丁，反复操作即可
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13
也可做成芒果班戟哦~
步骤
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14
抹上酸奶，摆上芒果块，包好即可
超低热量芒果千层蛋糕的成品图
超低热量芒果千层蛋糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、面粉一定要过筛，否则面糊会有很多疙瘩
2、面糊也要记得过筛，会使面糊非常顺滑，煎出来的蛋糕皮也会非常平
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
12.11
克
不吃
糖尿病人群
133.4
大卡
少吃
减肥人群
5.3
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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