炒胡萝卜三丝的做法
步骤
step
1
食材：土豆、胡萝卜
步骤
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2
肉洗净，切成丝
步骤
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3
胡萝卜洗净，切成丝
步骤
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4
土豆去皮洗净切细丝
步骤
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5
土豆丝用清水洗几遍，洗去淀粉
步骤
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6
锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味
步骤
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7
放入肉翻炒至变色
步骤
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8
放入胡萝卜翻炒片刻，再放入土豆丝翻炒
步骤
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9
同时放入盐、味素
步骤
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10
淋入少许米醋，继续用大火翻炒
步骤
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11
翻炒至出醋香味即可
步骤
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12
炒好的菜，装盘即可食用
炒胡萝卜三丝的成品图
炒胡萝卜三丝的烹饪技巧
技巧
tips
土豆丝一定要用清水反复洗几遍，这样炒出的土豆丝脆嫩、不粘、爽口。
这道菜适合我吃吗？
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
8.12
克
少吃
糖尿病人群
141.3
大卡
少吃
减肥人群
9.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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