炒面条的做法
步骤step
1
芹菜500克,把叶子去掉洗净
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2
芹菜切成小段
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3
五花肉切成丝
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4
绿豆芽500克洗净待用
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5
锅内倒入适量油
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步骤step
6
等油温上来后,倒入肉丝翻炒
![](http://images.meishij.net/p/20120707/9121b0f1486df7ac6c575db12338e419.jpg)
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7
肉丝炒熟后加入芹菜段翻炒,加入盐、酱油、十三香适量。再加入750克水,水开后中火加热5分钟,汤要稍微有些咸就行了。
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步骤step
8
把汤倒到汤盆内待用,锅刷干净,加入少量油,用油转一下,使锅底都沾上油,以免面条粘锅。
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步骤step
9
把面条摊开铺在锅底(直接用生面条,如果用的锅小,就做2次炒,一次不要弄得太多,以免糊锅),转动锅,使面条转动起来,(不要用筷子或锅铲动面条,以免把面条弄碎了),然后直接用锅把面条翻炒过来,在把另一面炒一下。
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步骤step
10
把绿豆芽平铺在面条上面,转动锅,把面条翻过来,把绿豆芽翻到面条下面
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步骤step
11
把刚开始做好的汤倒入锅内,水漫到整锅食物的三分之二处就可以了,盖锅大火加热,不停转动锅,不要粘锅了,大约2-3分钟后,可以用筷子翻动面条,使面条均匀吸收汤水,再盖锅一直到水干为止。关火,盖好锅盖焖10-20分钟,就可以出锅了。
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步骤step
12
出锅了
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这道菜适合我吃吗?
高血脂人群
控制少吃
高血糖人群
尽量不吃
减肥人群
控制少吃
高血压人群
控制少吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
30.38
克
不吃
糖尿病人群
279
大卡
少吃
减肥人群
8.9
克
少吃
高血脂人群
·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃
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让吃饭变简单
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